又名重瓣緋寒櫻，為山櫻花的變異種，臺灣原生種櫻花之一，花朵下垂有數層花瓣，花色深桃紅色，花期約為每年2月中旬，開花後不會結果實。盛開時，整樹豔麗的桃紅色澤，璀燦耀眼。如何分辨八重櫻與山櫻花：八重櫻：重瓣，有二層以上的花瓣。山櫻花：單瓣，每朵花都只有一層花瓣。