梅花最大的特徵在於葉片是卵型或橢圓型，末端具尖尾，似一小尾巴。花朵單生，一朵一朵長在樹枝上，花瓣白色有5瓣，不管是花瓣還是整朵花的形狀，都相當圓潤；開花後長葉，帶有微微的香味，花期約在每年1月中旬左右。
如何分辨梅花與櫻花：
(1)梅花葉片帶有小尾巴，櫻花無。
(2)梅花一節枝條只有1朵花，櫻花一節枝條有2~4朵花。
(3)梅花短花柄，櫻花長花柄。
(4)梅花花瓣先端圓形，櫻花花瓣先端有明顯裂痕。